如何避免走日系家电巨头的老路？老板电器童晶菁现场作答

凤凰网科技讯（作者/张雪雍） 3月15日，AWE2024开幕后，老板电器携旗下多品牌全品类产品集体亮相展区，其中，数字厨电家族尤其引人关注。本次凤凰网科技对话老板电器首席数字及营销官CDMO童晶菁女士，一同探讨数字厨电在市场上的应用前景，以及老板电器自身的产品特色和战略定位。

谈话中，童晶菁提到了人工智能在厨电方面的应用，她表示希望把烹饪数字化，而不是把厨电智能化。对于产品的安全性问题，童晶菁称这是老板电器重点关注的，利用数字化技术，可以防止老年人因忘记关火等而引起的一些不安全隐患。并且老板电器在灶具上设置了防干烧功能，因此安全性是有保障的。同时，她表示，“老板电器的每一台厨电都是个性化的，在平时使用的过程中会吸收主人的喜好习惯，进而成为用户的专属AI烹饪助理。”

此外，童晶菁提到了老板电器是以烹饪全链路整体解决方案提供商的身份进行全新的战略调整，并且企业也正在加强与生态伙伴的合作。她解释道：“烹饪全链路代表的是烹饪前、烹饪中、烹饪后，覆盖到整个烹饪链路过程中。我们数字厨电是希望能够联动多台不同的机器，做到快捷高效的烹饪。”

在谈及外企的家电品牌与中国企业的区别时，童晶菁认为中国的家电企业在研究用户需求上相较于国外是比较极致的。她说道：“可能很多外企都觉得烹饪是‘换汤不换药’，而我们认为，虽然烹饪看似是一件简单的小事，但其实对我们企业来讲，这就是我们的全部。现在厨电行业非常卷，但是内卷的很有意义，因为它真的帮助中国人提升了很多生活体验。”

对话要点总结：

1、老板电器如何调整自身战略以适应市场的快速变化？

2、老板电器对于生态伙伴的重心会放在哪些合作上？

3、产品的使用安全问题会不会因为APP的交互模式与智能生活结合而受到影响？

4、如何避免走日系家电巨头的老路？

以下为老板电器首席数字及营销官CDMO童晶菁女士与现场媒体对话实录（有部分对话删减）：

媒体：面对市场的快速变化，老板电器是如何调整自身战略以适应市场的？

老板电器童晶菁：我们最核心的底层逻辑是一直以用户为中心去挖掘需求。智能这方面中国家电都有特色，但因为我们本身深耕在烹饪的赛道，所以我们就着重研究用户在烹饪里面的需求。其实在2023年，老板电器刚刚确认企业新定位，就是烹饪全链路整体解决方案提供商。什么是烹饪全链路？烹饪全链路代表的是烹饪前、烹饪中、烹饪后，覆盖到整个链路过程当中，有无数个场景在里面。

我们是基于用户的需求来切分很多的场景，所以可能会需要几台机器同时操作，我们本身的数字厨电，也是希望能够联动多台不同的机器，做到非常快捷高效的烹饪。在整体解决方案提供商这一块，其实它还是全链路，不仅是烹饪前中后的问题。还有就是我们从原来的硬件制造，现在已经升级到软件内容及生态为一体，延展整个思路，这是我们完整的解决方案。因为我们发现，如今做家电，肯定不是一两件硬件的问题，也不是一两个场景的问题，而是你如何跟用户互动的问题。而且有时候你自己也未必做得了，所以我们也会在生态里面结合很多合作伙伴一起去完成这件事。总之还是基于用户的需求去挖掘，或是引领未来更多的用户去朝更高品质的生活去走。

媒体：您觉得接下来生态伙伴的重心会放在哪些合作上？

老板电器童晶菁：对于生态伙伴来讲，看你怎么理解生态。比如说我们现在做AI，那么我们也有AI方面技术的合作伙伴，比如说我们做烹饪，我们在生鲜上面也会有一些合作伙伴，在调味料这方面也有，所以未来希望我们的机器本身能够提供营养顾问、烹饪助理这样的一个角色，并且可以给它提出很多意见。它会告诉你什么样的菜谱合适，需要买什么，下单后在你附近的地方就能够配送。配送完以后，使用数字厨电，就能够做出符合每个人口味的饭菜。

媒体：如今AI的算法正逐渐升级，人工智能对生活也会起到一定的帮助，您认为老板电器具体能抢占到一些什么样的优势呢？

老板电器童晶菁：其实我们比这些综合的大家电平台更加垂直，因为他们很少独立去研究烹饪这件事情，而我们在烹饪的厨房电器里面比他们更综合。同时，我们也在扩展产品线，面对不同阶层的人群也覆盖了不同的中高低端产品。这本身也是我们的底层基因，支持我们干这个事情。

老板电器童晶菁：另外，因为我们发力的比较早，在两年多前已经上市了初代的数字厨电产品，所以从这时候开始就已经在不断训练我们的算法。我们是希望把烹饪数字化，而不是把厨电智能化，这是两条路线。

媒体：关于APP端的交互，在以后会不会延伸到智能生活方面？这对于使用安全的问题会不会有些影响？

老板电器童晶菁：在产品本身的安全性问题上，我们是重点关注的。如果用手机操作还是会忘记关火等一些事情，它会有很多自动提醒，然后直接关掉。所以防止了一些老年人忘记关火的这些不安全因素发生。同时我们在灶具上面都装了防干烧的功能，因此用老板电器的这些产品，安全性是有保障的。而且每一台数字厨电都是个性化的，在平时使用的过程当中，它会吸收主人的一些喜好习惯，成为他专属的AI烹饪助理，我想这个就是AI的能力之所在。

媒体：最近有话题很火，是关于退市的百年巨头日系家电，您怎么看日系家电没人买这个问题，以及要怎么避免走日系家电巨头的老路？

老板电器童晶菁：很多企业经历了一代又一代的迭代过程，一方面跟你所深耕的市场有关，同时和经济发展也有关，其实对于市场的了解我觉得更相关。比如说外企的这些家电品牌是否了解中式烹饪的精髓？这件事情是我们一直在研究的。如果讲厨房电器，或者放到家电这个格局上来看的话，外企的这些品牌没有非常深入的去研究中国人的需求，这点也是中国企业为什么能够突飞猛进的原因。我觉得中国的家电企业在研究用户需求上是蛮极致的。说实话大家现在都非常卷，但是内卷很有意义，因为它真的帮助中国人提升了很多生活体验。就好像现在中国的货币数字化，这和你去到国外还是要用信用卡和现金的效率已经截然不同了。而中国家电也是在朝这个方向走，它是在帮助人们向高品质生活、向更加便捷的生活、向更好的生活体验在迈进。很多外企可能都觉得烹饪是“换汤不换药”，而我们认为，虽然它看起来很简单，但其实对企业来讲，它就是我们的全部。

老板电器童晶菁：如果没有从产品核心竞争力的角度去考虑这个问题的话，终究有一天是会被市场筛选掉的。核心还是要从自己定位准确的用户出发，从用户的需求出发，这样才能获得市场进一步的认同。

媒体：新家装修其实也是智能家电的一个机会，如果先前设置的尺寸和真正的尺寸不符合，搬来了之后装不进去，后续可能要调整一下，对于这种情况有什么办法去解决吗？

老板电器童晶菁：我们有进一步的解决方案。当然这是一个很大的家电市场，能有前瞻性的去把这些东西做布局是不容易的，但一旦把这个东西打通了，那就很厉害了。老板电器旗下还有一个橱柜品牌叫安泊，今天说的生态联盟跟这个也有关。

我们希望能做到成套化，给到大家选择。比如你去定制油烟机、橱柜的时候，可以把一系列的问题和我们说，之后我们跟你介绍，这就是整体解决方案。对于存量市场，其实现在讲的还是换新。我们也提供免费的厨改服务，从以前只提供一个制造的价值，到现在也提供服务的价值。在全系产品的服务上面，我们也会给到顾客非常贴心、暖心的服务，解决所有的后顾之忧。因此，如果希望可以避免更多问题的话，一定要在前面的第一阶段开始沟通和计划。

我觉得这是很多搬新家的人群和存量市场的家庭都迫切想要去解决的一些问题，包括老房改造也需要用到。我们接下来也可以做一些类似这种情况的、有针对性的内容传播。

其实现在我们也在做很多设计师的工作，因为不可能每一个步骤都要用户来说。对专业人士来说，有很多东西用户是不懂的，但在厨房里面来回返工是一件非常复杂的事情。而且更多时候，大家与品牌交互的方式是通过客服来进行的，跟客服去聊这个尺寸能不能放下这台机器，大多数人是通过这样的方式去判断、去了解、去下单，但其实这个过程是存在很多误区的。所以在客服方面我们也是要不断提升。我觉得以上这些都可以在接下来去做一些比较深入的工作，比如找专业人士来给更多的用户去讲解这些内容，让大家在选购产品的时候有更好的、更准确的选择，这样不仅品牌的评价会有提升，也能真正解决用户的问题。（编辑/刘毓坤、杨睿琪）

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